רוטב צ'ילי שום של המותג "דודה ברטה" הוא רוטב בישול ותיבול המשלב מתיקות עדינה, חריפות קלילה וטעם שום מודגש. רכיבים מרכזיים: מים, סוכר, חומץ, עמילן טפיוקה (להסמכה), שום, מלח, ותערובת פלפלים מתוקים וחריפים.

הרוטב מיוצר בישראל, אינו מכיל חומרים משמרים או צבעי מאכל וללא חומרי טעם מלאכותיים.

הרוטב ורסטילי מאוד ומתאים למגוון סגנונות בישול, בעיקר מהמטבח האסייתי והים-תיכוני: 

מוקפצים: שדרוג של אטריות נודלס, אורז וירקות בווק.

מרינדות: בסיס מצוין לעוף, כנפיים, בשר או דגים בתנור ועל האש.

רוטב הגשה (דיפ): מתאים לצד אגרולים, ספרינג רולס או שניצלונים